Гурманы и сладкоежки, с азартом поглощающие редкостные блюда и весьма популярные сладости, вряд ли знают о том, как появились на свет некоторые кулинарные рецепты. Однако их происхождение порой вовсе небезынтересно. Сделаем экскурс в историю.
Рассказывают, что в 1912 году, когда торжественно отмечалось столетие Бородинской битвы, в Москве был устроен грандиозный банкет. Один из поваров хлебосольной столицы, прославившийся на подобных приемах своим тонким искусством, решил сделать москвичам сюрприз. Он задумал приготовить необыкновенный торт.
Повар взял три стакана муки, три яйца, половину чайной ложки лимонной кислоты, три четверти стакана воды и триста граммов масла. Все это хорошенько перемешав, он раскатал две лепешки и посадил их в духовку. Минут через десять или пятнадцать повар вытащил из духовки два испеченных хрупких листа.
А тем временем надо было приготовить крем. Повар взял двести граммов масла и, подогревая, стал разминать его деревянной ложкой. Наконец масло стало как густая сметана. Тогда кондитер начал его взбивать, одновременно добавляя сливки. Когда в этот состав было добавлено ровно десять столовых ложек сливок, получился очень вкусный крем.
Им была намазана одна лепешка, а другой лепешкой прикрыта. Верх пирога кулинар покрыл тонким слоем того же крема и, наконец, посыпал его слоеными крошками.
Но самое главное было впереди: теперь торту была придана форма треугольной шляпы, какую носил Наполеон. На сей раз его треуголка не только не устрашила очевидцев «чуда», но вызвала всеобщий восторг. Сюрприз имел шумный успех у россиян, а имя честолюбивого императора с тех пор упоминается не только в военных, но и в кулинарных справочниках.
После нашествия Наполеона прошло чуть ли не двести лет, а пирожные, носящие имя императора, остаются излюбленным лакомством россиян. В любой кондитерской вы увидите наполеон среди других пирожных.
Дайджест:
- Анализ стихотворения Блока «В фантазии рождаются порою…»Сборник «Ante Lucem» включает в себя около восьми десятков стихотворений, созданных Блоком в период с 1898 по 1900 год. По этим произведениям видно, что поэтические взгляды юного Александра Александровича еще не до конца сформировались. В некоторых текстах нашла отражение увлеченность лирикой Фета и Жуковского. Кроме того, в ранних опытах Блока видно влияние творчества Лермонтова, Пушкина, ... Читать далее...
- «Пути-дороги» Михалкова или как рождаются стихи?Не обозначено, сколько лет лирическому герою стихотворения «Пути-дороги». Но кто же, кроме мальчика десяти — двенадцати лет, способен так самозабвенно рассказывать о разных дорогах: тропиночках, горных и воздушных путях, шоссе? Устанешь — место выберешь, Присядешь отдохнуть, Глядишь — дорогой дальнею И катит кто-нибудь. Привстанешь, чтоб увидели, Попросишь подвезти… И кто же еще может так по-детски ... Читать далее...
- Индивидом рождаются, личностью становятся, индивидуальность отстаивают. по тексту АсмоловМеня заинтересовало высказывание российского психолога, политика и ученого А. Г Асмолова. Данное высказывание актуально в условиях постоянной социализации индивидов. В своем высказывании автор хотел подчеркнуть, что индивид в процессе жизни становится личностью и приобретает свою неповторимость. Из курса обществознания нам известно, что индивид — это человек вообще как биологическое существо. В процессе жизни в обществе ... Читать далее...
- На тему: СКАЗКИ НА ЛИНГВИСТИЧЕСКУЮ ТЕМУЖили-были два брата-принца. У них был разный характер, и поэтому назвали их по-разному: Мягкий знак и Твердый знак. Однажды после утреннего подъема они приказали, чтобы им приготовили что-нибудь вкусненькое. Мягкий знак заказал бульон с шампиньонами, а Твердый знак — объемистый котел с воробьиными крылышками. Завтрак был подан. — Вкусненько, — говорит Мягкий знак. — Не ... Читать далее...
- На тему: ЦВЕТОК СОЛНЦАЦВЕТОК СОЛНЦА Впервые увидели его европейцы в мексиканских прериях. Четыреста лет назад они завезли подсолнечник в Европу. Назвали его «цветок солнца». Триста лет назад он появился и у нас. Сначала его разводили для украшения садов. Но вскоре люди обнаружили, что плоды подсолнечника могут быть лакомством. Лишь тогда стали разводить его на огородах. А потом научились ... Читать далее...
- Объясните символику запаха розового маслаОбъясните символику запаха розового масла. Формируя теоретическую базу своего рассуждения, вспомните, что художественное пространство «Мастера и Маргариты» включает мир разнообразных запахов, фиксация которых связана с выражением эмоциональных, этических и социальных оценок персонажей и повествователя. Одним из знаковых запахов становится в романе запах розового масла. Рассмотрите кодовую функцию запаха розового масла. Объясните, что автор произведения, включая ... Читать далее...
- На тему: Чему учит нас история РодиныЧему учит нас история Родины Запутанная, сложная и необыкновенно противоречивая история нашей страны учит нас многому, нужно лишь извлечь из истории Родины правильные выводы, чтобы не повторять одних и тех же ошибок, не наступать на одни и те же грабли. А то ведь как получается? История учит, учит нас, а мы все повторяем и повторяем ... Читать далее...
- На тему: Любимое время года — осеньЛюбимое время года — осень Мое любимое время года — осень. Сам не знаю почему, но мне очень нравятся дождливая погода, листопад, печальный крик улетающих птиц, первые заморозки с их серебристой пылью на ветках и тонким ледком на лужах — короче, все, что понимают под словом «осень». Конечно, осень не только красивое и мое любимое ... Читать далее...
- «Профессия повар»О том, то людям нужны многие профессии, знают, разумеется, все. Но все равно, кого ни спросишь, говорят, что хотят стать учителями, врачами, менеджерами, дизайнерами, юристами. Почему-то никто не хочет работать санитаркой, слесарем или швеей. Как будто без таких специалистов можно обойтись. А вот мне нравится профессия повара. Повар — это, конечно, не ученый и не ... Читать далее...
- На тему: ЭКСКУРС В ИСТОРИЮСоборы и храмы Москвы пользуются заслуженной славой не только у россиян, но и во всем мире. И среди всех прекрасных творений русских зодчих выделяется удивительный по красоте Покровский собор, или, как чаще его называют старожилы, храм Василия Блаженного. Как же строился этот уникальный архитектурный памятник? Сделаем экскурс в историю России. В октябре 1552 года в ... Читать далее...
- На тему: АТОМНАЯ ЭНЕРГИЯАТОМНАЯ ЭНЕРГИЯ Современные источники энергии велики, но они не вечны. Запасы угля, нефти и природного газа неизбежно сокращаются, и естественно встает вопрос о новых источниках энергии. Такой источник найден: наше время можно назвать веком атомной энергии. Изучение внутреннего строения материи, изучение атома и строения его ядра, исследование радиоактивных процессов, происходящих в природных веществах, привели ученых ... Читать далее...
- На тему: МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПИСАТЕЛЬ — АНТОН ПАВЛОВИЧ ЧЕХОВМОЙ ЛЮБИМЫЙ ПИСАТЕЛЬ — АНТОН ПАВЛОВИЧ ЧЕХОВ Чем меня влечет чеховский мир? Удивительной естественностью и глубиной. Тонким юмором и мудростью предвидений. Но одна особенность творчества, пожалуй, более других объясняет неослабевающее притяжение к Чехову. В его скромных героях я узнаю себя, свои переживания, нахожу ответы на свои вопросы. Об этом редком даре Чехова проницательно написал Л. ... Читать далее...
- На тему: ВоспоминаниеВоспоминание Я перекладывал книги на полке, и вдруг из одной книжки выпал небольшой лист бумаги. Я взял маленький белый листик, сложенный вдвое, и развернул. Это было старое письмо от моего далекого друга, который живет в Новосибирске. Я сра — зу вспомнил его лицо и голос… Как же давно я не видел своего друга! Когда-то мы ... Читать далее...
- На тему: КАК Я ВОСПИТЫВАЛ ВОЛЮКАК Я ВОСПИТЫВАЛ ВОЛЮ Мне всегда нравились люди, у которых сильная воля. И вот с прошлого понедельника я решил воспитывать свою волю. Надо сделать ее железной. Во-первых, каждое утро я стал вставать в 6.00 , во-вторых, я решил целый месяц не есть мороженого. И в-третьих, мне удалось выполнить главную задачу: я десять дней не звонил ... Читать далее...
- Характеристика героя Наполеон, Война и мир, ТолстойНаполеон В романе «Война и мир» Наполеон Бонапарт является отрицательным героем, так как приносит в Россию лишения и горечь войны. Наполеон исторический персонаж, французский император, герой войны 1812 года, хотя он и не стал победителем. В начале произведения его личность обсуждают в салоне Анны Шерер, Андрей Болконский и Пьер Безухов восхищаются им и считают своим ... Читать далее...
- На тему: ПОДАРОКПОДАРОК Это было в ноябре 1914 года. 11 ноября — день моего рождения. Мне исполнилось 13 лет. Отец подарил мне билет в театр. И вот я в первый раз в жизни пошла в театр одна! Это было особенно интересно и празднично. Сидела я в ложе. Не помню, какая тогда шла пьеса. Я с нетерпением ждала ... Читать далее...
- Почему я выбрала профессию повара?Есть множество замечательных профессий, и каждая из них, несомненно, является необходимой нашему миру. Кто-то строит здания, кто-то добывает полезные стране ресурсы, кто-то помогает людям стильно одеваться. Любая профессия, как и любой человек — совершенно разные, однако все они непременно должны кушать. Именно поэтому появилась такая профессия, как повар. С первого взгляда может показаться, что кухня ... Читать далее...
- На тему: Как я дрессировал собачкуКак я дрессировал собачку Я давно просил у родителей собачку. И они обещали мне подарить щенка, если хорошо закончу учебный год. Правда, заранее предупредили, что заниматься его воспитанием им некогда. А значит, эта трудная обязанность будет возложена на меня. Я согласился и даже взял в библиотеке книгу о собаках. И вот в начале лета в ... Читать далее...
- На тему: Альбом для марокСочинение на тему: Альбом для марок Альбом для марок Этот альбом мне подарил на день рождения друг — заядлый филателист. Я тогда еще не увлекался марками. «А ты попробуй начать собирать коллекцию, — сказал товарищ, — это очень увлекательно!» Я взял в руки альбом. По внешнему виду он напоминал обычный, для фотографий: темно-коричневый кожаный переплет, ... Читать далее...
- На тему: ТОВАРИЩ ХЛЕБТОВАРИЩ ХЛЕБ Исстари говорят: сколько ни думай, лучше хлеба не придумаешь. Хлеб — гениальное изобретение человечества — рожден четырьмя стихиями. И каждой из них можно поклоняться — солнцу, земле, воде и огню. Булки на деревьях не растут — об этом знают все. Но за азбучной истиной мы порой забываем, что недорогая — по магазинной мерке ... Читать далее...
- На тему: У походного костраУ походного костра В прошедшие летние каникулы я отдыхала в лагере, в Солотче. Недалеко от этого места протекает полноводная и красивая реки Ока. Однажды летним вечером весь отряд от правился туда. Присмотрев место для ночлега, мы решили остановиться. Оно оказалось действительно удобным и красивым. Где-то далеко кричал, будто бил серебряным молоточком, перепел. Позднее установилась глубокая ... Читать далее...
- На тему: Урок мудростиУрок мудрости Раньше я мечтал, что когда вырасту, то, как папа и дедушка, буду ходить на охоту. Убить зверя — это ведь так легко! Было бы ружье: «бах» — и заяц у тебя в кармане. Однажды я попросил дедушку рассказать, как он охотился. — Было солнечное морозное утро, — начал свой рассказ дедушка, — я ... Читать далее...
- На тему: Как я однажды маме помогалКак я однажды маме помогал Захожу я утром в воскресенье на кухню и чувствую свой любимый запах — аромат блинов! — Мама, давай я тебе помогу! — попросил я. — Ты уже совсем взрослый! Конечно, мне нужна твоя помощь, — обрадовалась мама. Мама попросила меня принести варенье с полки. Это дело мне понравилось. Вот если ... Читать далее...
- На тему: Степа дрова колетСочинение на тему: Степа дрова колет Степа дрова колет Вы не знаете нашего Степу? Хвастун он страшный. — Я вчера за полчаса все дрова переколол, — сказал Степа однажды. — Когда ты научился? — спрашиваем мы. — А я давно умею, — отвечает он. — Тогда покажи, а мы посмотрим, как это у тебя получается. ... Читать далее...
- На тему: Правда ли, что осень — лучшее время года?Правда ли, что осень — лучшее время года? На мой взгляд, осень — это лучшее время года. Каждый ее месяц по-своему хорош. Увядающая природа в сентябре полна печального очарования. Листва меняет зеленый цвет на желтые, красные, багряные и многие другие краски и оттенки. Особенно в начале осени привлекательны остролистные клены Своей восхитительной окраской они напоминают ... Читать далее...
- На тему: КРЕЩЕНИЕ РУСИКРЕЩЕНИЕ РУСИ В далекие доисторические времена славяне поклонялись языческим богам, но в конце первого тысячелетия на Руси распространяется христианство. Старинные рукописи, в которых говорится о важнейших фактах истории, или древние летописи, свидетельствуют о том, что 988 год — это год крещения Руси. В Киеве на высокой горе на берегу Днепра установлен памятник князю Владимиру, во ... Читать далее...
- На тему: Мы все глядим в НаполеоныВ Гражданскую войну бойцы уходили воевать с песней о светлом будущем, в которой были такие слова: «Мы наш, мы новый мир построим: кто был ничем, тот станет всем». И «каждая кухарка у нас будет управлять государством» — лозунг того же порядка. Воодушевленный и обнадеженный, народ искренне верил в то, что является носителем неограниченной власти в ... Читать далее...
- — диалог на тему: Диалог по телефону о новом фильмеДиалог по телефону о новом фильме — Привет, Оля. — Здравствуй, Настя. — Ты вчера в кино ходила? Что смотрела? — «Звездные войны. Эпизод третий». — Кто режиссер? — Джордж Лукас. — A-а, знаю, я смотрела раньше четвертый, пятый и шестой эпизоды. — Я тоже. Только теперь все становится понятно: кто такой Дарт Вейдер, откуда ... Читать далее...
- На тему: Мой портфельМой портфель План — Вступление. Портфель — очень важная вещь. — Мой портфель. — Выбор портфеля. — Описание портфеля. — Заключение. Помощник в учебе. Портфель — очень важная вещь. Он должен быть удобным, ведь с ним приходится ходить в школу целый год, а иногда и два. Поэтому к покупке портфеля я всегда отношусь очень серьезно. ... Читать далее...
- На тему: «Россия — великая космическая держава»Сочинение на тему «Россия — великая космическая держава» Россия была и остается великой космической державой. Первый человек, оказавшийся в космосе, был русским: это был Юрий Гагарин. В космос его в 1961 году запустила Россия вместе с другими республиками Советского Союза. Первый спутник Земли тоже запустили из Советского Союза. Весь мир тогда говорил: «Русские запустили спутник», ... Читать далее...
На тему: КАК РОЖДАЮТСЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ