Шестнадцатая строфа романа Евгений Онегин содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени

Шестнадцатая строфа романа содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени. Каковы они?

К Talon помчался: он уверен,

Что там уж ждет его Каверин.

Вошел: и проба в потолок,

Вина кометы брызнул ток,

Пред ним roast-beef окровавленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.

В своих примечаниях к роману Пушкин говорит о том, что Talon — это владелец известного ресторана. Ресторан Талона на­ходился на Невском проспекте в

б. Куракинском доме. В 1825 г. было объявлено об отъезде Петра Талона, повара, французского подданного, в Париж. Это значит, что к моменту выхода в свет пер­вой главы этого ресторана уже не было. Выражение «вина кометы брызнул ток» обусловлено тем, что во Франции в 1811 г. был не­обыкновенный урожай винограда, что сказалось на качестве зна­менитых сортов игристого вина, столь почитавшегося в России пушкинской поры.

По народному поверью, именно комета 1811 г. повлияла на отменное качество вина.

Перечисленные Пушкиным яства, поданные Онегину в ресто­ране Талона, пользовались заслуженной популярностью среди гур­манов того времени. Страсбургский пирог — это пирог с гусиной печенкой. Эти пироги привозили прямо из Франции в запаянных жестяных коробках.

Лимбургский сыр назван живым вследствие того, что при его изготовлении использовались специальные жи­вые бактерии.




Шестнадцатая строфа романа Евгений Онегин содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени